Oksekjøtt: Oppskrifter til matlaging av kjøttretter og sauser

Til tross for det faktum at mange i dag er blittå holde seg til vegetarmat, er flertallet av befolkningen i vårt land fortsatt elskere av kjøtt og kjøttprodukter. Spesialister oppfordrer alle de som helt utelukket bruk av kjøtt til mat, ikke gjør dette, fordi analogen av dette produktet ikke eksisterer i naturen. Takket være jern, kalium og fosfor som finnes i kjøttet, er kjøttetere for eksempel ikke utsatt for anemi.

Prefekt er gitt til fettfattig kjøtt,for eksempel som kutte biff. Oppskrifter til matlaging er ganske varierte, så kjøtt bryder oss ikke. Du kan nyte smaken av biff ved å velge de enkleste måtene, eller du kan med litt innsats imponere dine slektninger med utsøkte retter.

Tradisjonelt er den mest nyttige måten å behandle produkter på å dampe. For å gjøre parabolen velsmakende, må du vite hvordan du lager biff mørbrad.

Ta følgende krydder og urter: søt pepper, laurbærblad, enebær bær og fennikelfrø. Stek alt sammen i en tørr stekeovn. Deretter ruller kjøttet i krydder, legg stykket i en dyp beholder og fyll den med olivenolje. Klipp kuttet i kjøleskapet for en dag. Etter at du har kjøttet, kok det i en dobbel kjele, det tar 60 minutter å få klar matrett. Dermed vil du få en nyttig og deilig parabolen - en biff mørbrad.

Oppskrifter for matlaging av kjøtt kan være mer komplisert.

For eksempel i sjampinjong saus vil biff bli tilberedt så vel som de ville tilby til middag på en dyr restaurant.

Ta biff mørbrad og del den i 4 steker. På begge sider skal hvert stykke rulles i sennep og malt pepper, salt. Deretter oppvarmes stekepannen og stek stekene på høy varme fra begge sider. Deretter tilsett smøret, etter at det smelter, hell de kutte soppene i pannen. Tush sopp med kjøtt til tilberedt.

Som alle retter fra biff, resulterer detkan serveres med alle retter, men kokte poteter og ferske grønnsaker er best i dette tilfellet. Du velger også sausen selv, men for et produkt som biff mørbrad, er det bedre å velge oppskrifter for sauser med tilsetning av kjøttbuljong. Her er et eksempel: whisky er oppvarmet i en gryte, legg til kjøttbuljong og krem, ta med til beredskap. Forresten er denne oppskriften overvåket i en skotsk restaurant, som nyter stor prestisje.

Men den tsjekkiske parabolen "Beef i sour cream sauce" er ikke vanskelig å forberede, men den har en krydret smak takket være oppskriften av matlagingssaus.

Først kutt kuttet i tynne stykker ogVi lager hver av dem finhakket brisket, gulrøtter og hvitløk. Deretter stek kjøttet i en panne og legg løkringer til den. Stek løk og kjøtt i noen minutter, tilsett deretter pepper, laurbærblad, krydder og noen stykker sitron. Tilsett vann og kok til helt kokt til det blir mykt oksekjøtt.

Oppskrifter for matlaging av biff kan variere, for å endre smak av kjøtt er det nok bare å legge til en ny krydder.

Sausen for tilberedt mørbrad er best.Forbered som følger: Tilsett sukker, hakkede grønnsaker og mel til smør oppvarmet i en panne. Du kan fortynne blandingen med vann, og til slutt legger du surkrem og bringer produktet til koking.

Prøv å velge matlaging oppskrifter.biff mørtel slik at kroppen din får bare nytte av produktet, det vil si, bake, dampkoker. Og la stekte mat til feiringer, fordi kjøttprodukter tilberedt i store mengder fett bidrar til vektøkning. Bon appetit!