Fordeler og skade på vaktelegg
En av de mest verdifulle diettprodukterer vaktelegg. I mange land brukes de spesielt ofte og legger til ulike retter. Japansk bruk vaktelegg når du lager sushi. I Russland til nylig var de ikke så populære. Imidlertid har mote for alt eksotisk forandret denne situasjonen. Produktet er meget velsmakende og næringsrik. Så hva er fordelene og skaderne av vaktelegg?
Størrelse spiller ingen rolle
Quail egg er veldig liten ogveier ca 10-15 gram. Skallet er veldig tynt og flekket. De er veldig nyttige for både barn og voksne. Små gourmeter elsker dem for sin vakre og uvanlige farge og form. I tillegg vil vaktelegg være et utmerket tillegg til barnas diett. De kan spises av de som er forbudt å spise egg. Til tross for den lille størrelsen er vaktelegg overlegen i næringsverdi til kyllingegg. De koker, steke, bake og til og med drikke rå. Fordelene og skadene til vaktelegg har lenge vært studert. Derfor kan du si at dette er et lagerhus med nyttige stoffer.
Nyttige egenskaper
Selv eksperter notater den høye terapeutiskeeffekten som mottaket av dette produktet har. Den inneholder flere ganger flere vitaminer A og B, jern, fosfor og kalium enn i kyllingegg. Hva inneholder ellers vaktelegg? Fordelene er åpenbare, siden de inneholder mange aminosyrer, kobber og kobolt. Hvilket annet produkt kan være stolt av slik rikdom i så små størrelser? De inneholder tyrosin, som påvirker pigmentet, noe som gjør hudfargen mer sunn. Derfor brukes vaktelegg i kosmetikkindustrien. Ifølge forskningen er mange sykdommer forbundet med mangel på lysozym i kroppen. Det finnes i egg som må spises rå. Ikke alle har råd til en slik luksus, da fuglene er utsatt for mange alvorlige sykdommer.
