Slik lagrer pepperrot hjemme: tre oppskrifter

Vet du hvordan du lager en hestegryte riktig? I denne artikkelen vil vi sitere flere populære pepperrotoppskrifter.

Hvordan lage pepperrot hjemme: oppskrift først

Vi foreslår å studere den grunnleggende varianten av å lage pepperrot snacks. På vilje og smak kan det suppleres med søt og / eller varm pepper, eddik, sukker. Du trenger ingredienser:

• Modne tomater - 3 kg;
• røtter av hest radise - 250 gram;
• hvitløk fersk - 250 gram;
• salt og sukker - å smake.

Teknologi for forberedelse

Vask tomater og gni gjennom en kjøttkvern. Du kan ikke fjerne huden. Pepperrot fuktet i vann, rengjort, hakk de tilberedte biter i en kjøttkvern. For at den kraftige aromaen på rotbeskjæringen ikke forårsaker tårer, sett en plastpose på enhetens kropp (det er enkelt å fikse det med et vanlig elastisk bånd). Peel hvitløk og bla på kjøttkvernet. Bland alle ingrediensene, salt og sukker til smak. Snack tallerkenene i krukker og legg dem i kulde. Etter noen dager vil pepperrot få den ønskede tartsmaken og aromaen. Det serveres på bordet, krydret med rømme, majones eller revet eple. Bon appetitt!

Slik lager pepperrot hjemme: en oppskrift på den andre

Lær oppskriften på forberedelse av pepperrotrøtter med rødbeter. Du trenger:

• pepperrotrøtter - 3-4 stykker;
• friske rødbeter - 1 stk;
• drikkevann - et glass (200 ml);
• salt, sukker, eddik - å smake.

Teknologi for forberedelse

Rengjør og vask røtter av pepperrot. Pak i en pose og sett i fryseren i omtrent en halv time. Deretter måler du dem på et riper eller ved hjelp av kjøttkvern. Kok vannet, og avkjøl det til tretti grader. Tilsett salt, sukker og litt eddik. Du bør like smaken. Vask, rengjør og slip friske rødbeter. Hell saltlake i saltlake og hold den i 10 minutter. Deretter klemmer du hele saften fra bakken. Det må blandes med røtter av pepperrot. Ikke overdriv med mengden væske - et pepperrot-snack skal ikke være flytende. Spre krysningen på glassene, stram dekslene og sett dem i kjøleskapet. Server med kjøtt eller fisk. Bon appetitt!

Hvordan lage pepperrot: den tredje oppskriften

For varm krydder av pepperrotrøtter trenger du følgende produkter:

• Røde modne tomater - 2 kg;
• søt pepper - 1 kilo;
• fersk hvitløk - 300 gram;
• varm pepper (pods) - 300 gram;
• pepperrotrot - 250 gram;
• salt, bord eddik - å smake.

Slik lager du pepperrot hjemme: instruksjoner

For sliping av ingredienser trenger dukjøttkvern. Vask tomatene. Skal den søte og bitre pepper fra frøene og stammen. Fjern skinkene fra hvitløk. Soak røttene av pepperrot og skrape med en kniv. Alle produkter vekselvis hakk. Tilsett salt og eddik, bland. Spre på rene bokser, lukk de vanlige dekslene. Oppbevares i kulde. Denne oppskriften er laget for 3 liter ferdig krydder. Hvis du ikke er en fan av salt og varm, så reduser mengden salt og varm pepper. Nå vet du hvordan du lager pepperrot hjemme. Forrett kan spres på brød, servert med kjøtt. Bon appetit!