Enkel og velsmakende: Kylling i ovnen med poteter

Kanskje, i hele verden er det ingen slik elskerinne,som aldri bakt en kylling. Kylling i ovnen med poteter er en tallerken for hele tiden. Den er forberedt veldig enkelt, og smaken er bare magisk. I tillegg sparer det mye tid - vertinnen behøver ikke stå alene ved komfyren og lage en garnering, fordi kjøttet blir kokt samtidig med potetene.

Det er mange oppskrifter for matlaging av denne parabolen. Vurder den mest delikate og enkle.

Det er best å ikke ta en kylling, men en filet, hoftereller shin. Slike stykker blir bakt raskere, og tjener dem mer hensiktsmessig. Kjøttet tines, vaskes og saltes. Hvert stykke er smurt med majones eller rømme. Fra oven kan du dryss eller dekke med dine favoritt krydder - ajika, sennep, humle-suneli, hvitløk og andre. Kyllingen i ovnen med hvitløk eller krydder lukter fantastisk og stimulerer appetitten. Antallet av stykker avhenger bare av antall spisere og bakervarens størrelse. Det er imidlertid å gi et sted for en sidefarge på arket. Kylling i ovnen med poteter vil vise seg saftigere hvis den er dekket med et folieark på toppen.

Klargjøre garneringen er neste trinn. Potetene kan kuttes i tynne skiver, og kan være medalljoner, en tykkelse på ca. 0,5 cm. Avhengig av hvordan du kutter knollen, vil det avhenge av garneringens steketid. Skiveskiver legges i en gryte, salt, legg til en spiseskje majones og bland alt.

Kylling på bakeplade legges i ovnen og baktved en temperatur på 200-220 grader 30-50 minutter. Jo større stykkene, desto lengre burde det være i ovnen. En halv time senere kan du legge ut poteter under kyllingen. Ferdighet av en fugl kan kontrolleres med en kniv, piercing et stykke kjøtt. Hvis blodet oser - kyllingen er ennå ikke klar, og hvis ren juice strømmer, kan den tas ut av ovnen. Det kan vise seg at kjøtt blir tilberedt tidligere enn poteter. I dette tilfellet blir kyllingen rett og slett tatt ut av ovnen, og garneringen blir igjen for å bli bakt. Noen få minutter før potetene kan strykes med revet ost.

En annen versjon av denne parabolen: kylling i ovnen med poteter og saus. For å gjøre det trenger du poteter, kyllingben, salt, tarragon, pepper og tomater. Og til saus: rømme, olivenolje, soyasaus, ingefærrot og hvitløk.

Vasket og tint kyllingben er saltet,pepper og legg til beholderen. Over satt flere dragonblader og tomater. For marinade bland 2 ts rømme og soyasaus og 6 deler skjef olivenolje. Ingefæren er rengjort og slipt på et rivejern. En spiseskje av gniddrot blir lagt til sausen. Det skift også 4 fedd hvitløk, passert gjennom hvitløk. Sausen blandes til homogen og helles i kyllingen. Etter en time blir kjøttet tatt ut av marinade og overført til bakervare.

Potetene skales og kuttes i 4 stk. Bland det med brukt marinade og tomater. Spred ved siden av kyllingen og sett alt i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Kylling i ovnen med poteter og sitron

For denne parabolen trenger en stor helhetkadaver. Kjøttet er vasket og tørket litt. Forbered sausen: Bland majones, salt, pepper og krydder etter smak. Kroppen er belagt på alle sider, huden er kuttet i 5-6 steder og sitronskivene presses under den. Skrell poteter, kutt i tykke ringer og legg i et bakeplate. Topp litt smurt med vegetabilsk olje. Litt mer strøet med sitronsaft og plassert på toppen av garnityr. Bakervognen plasseres i en time i ovnen forvarmet til 200 grader. For å få kyllingen i ovnen med en skorpe, 10 minutter før matlagingen slutter, kan du øke temperaturen i ovnen eller slå på grillen. Og slik at kjøttet med en parabol viste seg saftig og ikke tørt, kan bakeplaten under baking lukkes med varmebestandig film eller folie.