Noen tips om hvordan å lage en omelett

Mange tror at å lage en omelett i det hele tattenkelt. Faktisk er dette tilfellet, men det er flere måter å gjøre denne parabolen øm og luftig, og med forskjellige ingredienser og fyllinger, kan du lage en kulinarisk mesterverk som hjemmet eller gjestene vil sette pris på.

Snakker om hvordan å forberede en omelett, bør det bemerkes,at det ikke er nok bare å slå egg og hell dem i en panne. For å få parabolen du ble den mest delikate, er det verdt å følge noen anbefalinger.

Egg er bedre å ta friske, men til innbyggeremegapolis må stole på produktene til nærmeste supermarked. I emaljebollen egges eggene en etter en, en klype salt blir tilsatt, og blandingen blandes forsiktig med en gaffel. Det er verdt å merke seg at kalde egg nesten ikke brenner og er vanskelige å fryse, romtemperaturprodukter resulterer i mer luftig og delikat smak, slik at valget forblir for kokken. Tett produserer en tallerken der blandingen har en jevn konsistens. Du kan sterkt ikke riste eggene, da i hvert stykke vil det være årer av eggeplomme og protein. Her kan du helles i litt melk, tilsett mel.

Før du forbereder en omelett må duvarme opp stekepannen, smør med grønnsak eller smør, hell den på eggblandingen. Rør forsiktig opp parabolen med brannen. Når bunnen begynner å størkne, bør du pierce den lett og la væsken renne ned fra oven. På brannen holdes en omelett til den ønskede konsistensen er oppnådd. Toppen er lagt ut fyllingen, som kan være ganske variert. Hvis du bruker saus eller væskepåfylling (for eksempel majones med hakkede urter) når du forbereder en omelett, anbefales det å legge det til etter at eggene har herdet seg.

Maten er mer rikelig, men ikke overdreven. Hvis tre egg blir tatt for en omelett, vil en tredjedel av et glass fylling være nok. For sistnevnte er det en mulighet til å vise en kulinarisk fantasi, da eggene passer perfekt til smaken med mange produkter. For eksempel kan du forberede følgende fyllinger.

På en varm omelett lagt ut revet ost, topphelles tomatsaus, blandet med hakket hvitløk og urter. Også kokte sopp blir kuttet i små stykker, de legger hakkede skinker, mesajonskake, alt er blandet, blandingen smøres med parabolen.

Å lage en kostholds omelett 2egg, som er blandet med 2 ss melk, en klype salt er lagt til, alt er slått godt. Deretter helles blandingen i en tallerken som passer for en mikrobølgeovn (du kan i utgangspunktet lage den i det, hvis det er mulig), og sett i en mikrobølgeovn i 3 minutter. Kaloriinnholdet i parabolen, laget på denne måten, reduseres, hovedsakelig på grunn av mangel på olje under tilberedningen.

På hvordan å forberede en omelett med poteter du trengersi separat, da resultatet ikke bare vil bli deilig, men også en veldig tilfredsstillende tallerken, som kan brukes til frokost og middag. Rå poteter rengjøres, kuttes i små kuber, som er stekt i stekepanne på et oppvarmet smør. Egg med en liten mengde melk blir slått i en separat bolle, halvfabrikatene helles i dem, alle er stekt i noen minutter. Før du serverer, kan du dekorere parabolen med bladene av en grønn salat.

Det er også en oppskrift på hvordan å lage en omelett medtomater og løk. For dette, er løk kuttet i halvringer, tomatene er kuttet i sirkler. Ved hjelp av en mikser eller blender blir egg slått med tilsetning av en liten mengde melk, salt og krydder. Løken er spredt på stekepannen, stekt til en gylden nyanse, tomater legges på den, og egg helles på den. På middels varme, med lokket lukket, blir parabolen brakt til beredskap.