Oppskrifter av retter fra mushrooms: velsmakende og billig

Sopp har alltid vært på mannens bord. Tidligere reddet de folk fra sult, og i dag er de en del av et myriade av ulike retter. Og selv de som ikke liker sopp, nekter sjelden å gå til skogen for å plukke opp en bolle med disse naturlige gaver. En spesiell plass blant alle slags sopp er gitt til mushrooms. Du kan dyrke dem i noe drivhus, og alt for å lage dem deilig og sette dem på festbordet.

Oppskrifter av retter fra mushrooms hele tidenetterfyll, og alt fordi disse soppene er perfekt kombinert med forskjellige produkter, og til og med smaker veldig hyggelig. Til å begynne med kan du bare steke sopp, akkurat som alle andre spiselige sopp. Ikke glem å legge løk og salt. Og det er veldig deilig å steke mushroom med ferske poteter!

Hvis vi vurderer oppskrifter av retter fra mushrooms,da kan alle av dem deles inn i to kategorier: de som er tilberedt av ferske mushroom, og de som brukes til hermetisk sopp. Begge kan bli funnet i nesten alle butikker uten mye innsats.

Retter av ferske mushroom

Friske mushrooms er en integrert del i utarbeidelsen av ulike retter. De har en myk, behagelig smak, på grunn av hvilke oppskrifter av retter fra mushrooms er spesielt deilig.

Salat med tomater og mushroom

Ingredienser: friske mushrooms - 400 g, tomater - 2 stk., Løk, 3-4 egg, 200-300 gram kyllingbryst, 200 g ost, majones.

forberedelse: Mushrooms rengjøres, kuttes i skiver og stek i en panne med finhakkede løk (med minimum vegetabilsk olje). Brystkoker i litt saltet vann. Legg produktene i lag:

1. lag - tomater, kutt i stykker.

2. lag - hakket (du kan skiver) kyllingbryst, det kan være godt smurt med majones.

3-lags - mushrooms, bruk et tynt lag majones.

4. lag - revet ost, et tynt lag majones.

5. lag - finhakket egg. Topp med salat majones.

Lekkert kylling med mushrooms

Ingredienser: 1 mellomstor kylling, 400-450 g mushroom, 3 små løk, en haug dill, salt og pepper etter smak.

forberedelse: Separat kylling kjøtt fra bein og kutt i små biter. Legg kjøttet i stekepanne og stek i en liten mengde vegetabilsk olje. Når kyllingen er halvt ferdig, legg den til et stykke løk og finhakket dill. Frityr soppene separat med resten av løkene. Kombiner kyllingen med mushrooms, tilsett salt og pepper etter smak. La på lav varme i noen minutter. Før du serverer, pynt på toppen med finhakkede dill eller persilleplisser.

Retter fra marinert sopp

Marinerte sopp er egnet for å lage et bredt utvalg av retter, spesielt ofte finnes de i forskjellige salater.

Ananas salat

Ingredienser: krukke syltet sopp, 3 egg, 200 g kyllingbryst, kan ananas, majones.

Forberedelse: Alle produkter legges ut i lag: 1. lag (lagret) - kokt kyllingbryst, 2. lag - sopp, 3. lag - hakkede egg, 4-lags - stykker ananas. Hvert lag må smøres med et tynt lag majones.

Kjøttbakt med mushroom

Ingredienser: En bank med marinert sopp, 500 g svinekjøtt, 1 løk, 2 tomater, 200 g ost, majones, salt, pepper.

forberedelse: svinekjøtt å slå av, salt og pepper. Legg på toppen av det skiver hermetisert mushroom, på dem pre-stekt løkringer og en stykke tomat. Dekke alt med ost og topp med majones blandet med hvitløk. Bake i ovnen ved 2000C.

Forresten, oppskrifter av retter fra sopp kan komme opp av hver av oss. Og så deler de også med andre elskere alle velsmakende.