Hvordan lage lakris søtsaker hjemme

Lakris er en plante som tilhørertil familien av belgfrukter. I noen land kalles lakris og foretrekker å vokse i tempererte områder. Derfor er det ganske vanlig i Sør-Russland og i Ukraina. I landene i den tidligere Sovjetunionen brukes det som medisin og skummiddel. Men i USA, Tyskland, Holland, Holland og mange andre land gjør det fantastiske søtsaker som er etterspurt langt utover opprinnelseslandet.

I hjemmebutikker funnet lakris søtsakerer ganske problematisk. Vanligvis importeres de til oss fra utlandet, hvor slike søtsaker er veldig populære. Butikker har ikke travelt med å bestille dem, siden etterspørselen etter slike varer ennå ikke har blitt undersøkt. Det er derfor folk som foretrekker lakris søtsaker finner oppskrifter for matlaging dem hjemme.

Vanligvis oppskrifter av lakris candies antyderTilstedeværelsen av en frisk rot av denne planten. Dette er svært problematisk for innbyggere, og for dem som bor i nord i landet, er det nesten umulig. Derfor, som et alternativ, er det foreslått å bruke medisinen "Laksrød", som inneholder den knuste lakrisrotten. Dermed er det mulig å lese alle indikasjoner på anvendelse av dette legemidlet i instruksjonen og å estimere eller sette pris på fordel eller fordel for slike søtsaker.

For tilberedning av søtsaker vil kreve:

- Sirup fra lakrisrot - 2 flasker.

- Mat gelatin - 30 gram.

Hell først gelatin med et glassKult, men kokt vann, og la det stå på et varmt sted for hevelse. Deretter må den resulterende substansen oppvarmes på en liten brann for fullstendig oppløsning. Etter dette må den resulterende massen filtreres slik at ingen stykker gelatin forblir.

På neste stadium i fremtiden lakris søtsakerlegg til lakrisrot sirup og varme litt mer for å fordampe alkoholen. Det viser seg ganske ubehagelig i utseende slim med en karakteristisk lukt. Det må helles i spesielt tilberedte former eller på en tallerken. I profesjonelle konditorier henges de fremtidige lakritsnøttene i stivelse, der spesielle sporene klemmes ut ved hjelp av spesielle muggformer. Dermed vil det frosne candy ta den nødvendige formen. Hvis det ikke er mulig å bruke stivelse, kan det ferske sliket i en tallerken kappes med en vanlig kniv eller en form for kjeks.

Klar søtsaker må strykes med sukkerpulverisert eller maismalt for å hindre at de stikker ved romtemperatur, slik som lakris. Skaden fra slike slikter er mye mindre enn karamell og sjokolade, og de gunstige egenskapene til denne planten er legendariske, som det fremgår av medisinsk bruk.

De er gode for hoste, gastriskfrustrasjon, og vil også gi livskraft og godt humør. For fullstendig tillit til fordelene ved slike godteri, kan du finne med instruksjonen, produsert sammen med lakritsrot sirup og i en pakke.